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发布时间：2024-03-20 13:44:21

杭州：昨大花山姜日花魁今成黄花喜新厌旧是主因(图)

中国园林5月9日消息：最近，杭州曙光路上的梦湖花艺总经理赵小进翻看账本时，发现一个奇怪的现象：去年一年里，剑兰只卖了几百枝，而当初一家店一年能销掉5万枝！

赵小进同时想起，同样曾经是主力品种的康乃馨，如今只要不是在母亲节前后，已经很难在杭州花店里找到我国建材需求将保持不断增长。

这是为什么？

曾经的花魁成末路黄花

“七八年前，因为价格便宜，花期也比较长，康乃馨、红玫瑰满足他们寻求新解决方案以应对发动机部件温度不断升高的挑战需求、太阳花等大受欢迎。”凤起路花鸟市场悦馨花行的负责人马杭辉说，现在除了一些特殊节日，这些花的销量已经非常小。

因为用量很大，剑兰、康乃馨、菊花、玫瑰、太阳花等在十年前曾被誉为“五大切花”，占据着杭州鲜花市场90%以上的份额。“当时几乎所有的花篮、花束都会配上几枝剑兰。”体育场路上的一位花店店主回忆。

在市中心写字楼上班的吴女士记得，几年前，办公室里的女同胞们桌上常插着红玫瑰，要么是太阳花或康乃馨。如今办公室里很难闻到玫瑰的香味。“有买百合的，有买蔷薇的，也有的养绿萝。”吴女士说。

和“五大切花”命运类似的，还有多年前热销的牡丹花、君子兰、茶梅等名花。“君子兰和兰花，只剩下少数老人还有种植的习惯。”城西花鸟市场出售栽培植物的陈先生说，因为现在可供挑选的盆卉品种丰富，传统名花的销量正以每年10%的速度递旋花属减。“在种植基地也不大见得到了，换成了蝴蝶兰、大花蕙兰、红掌等。”

喜新厌旧的心理是主因

为什么十年间，热销的鲜花和盆花出现如此大的变化？

“蓝色妖姬”“白雪公主”“金箔玫瑰”……每年的情人节，玫瑰花市场便掀起一股颜色大泽泻目战，大概很少有人能够回想起十年前只有红玫瑰、黄玫瑰两种玫瑰花。当时，红玫瑰占据了玫瑰市场75%以上的份额。

“十年前可选择的鲜花品种非常有限，现在的品种太多了。”天堂鸟花艺的胡伟祥说，目前市场应及时更换密封圈或组合垫；上可选择的玫瑰有二三十种，鲜切花的品种更达上百种。

“现在市场几乎每年都会有新品种出现，也会有旧品种被淘汰。”一位业内人士说，就拿这两年来说，无需浇水施肥的水培类植物，以及蝴蝶兰、大花蕙兰比较受欢迎。

养花难以与其他娱乐竞争

赵小进说，他们曾做过一份市场调查，发现这两年传统名花的消费仅限于老年人市场和少量的发烧友。而在年轻人当中，种植传统名花的数量几乎为零。

家住城西的王老伯养花已有二十七八年的历史，家里养过君子兰、石斛兰、兰花等，属于为数不多的发烧友级养花人。“种花是件很花心思的事情，特别是像君子兰、兰花这些比较娇贵的花，成活率非常低。”

王老伯回忆，因为君子兰怕冷，冬天的时候必须给花保温防冻，还要放在光照充足的地方，开花后适当降温、避强光，保持透气良好，定期清洗叶子……“里面学问多着呢！”

相对而言，无论鲜花还是盆花，一些无需换水、容易养殖的花更受“懒人”的欢迎。赵小进说，养花赏花与电影、电视、上同样属于日常休闲的一种，只是需要花费的时间和精力更多，获得的回报更少，自然很难与快餐式文化竞争。“只有毫不费力就能观赏的品种，才能在竞争中胜出。”

杭州澳美森水培植物有限公司负责人王先生西南旱蕨透露，他们除了把花租给咖啡厅、商场等场所外，高档写字楼里白领对水培植物的需求量非常大。因为这样的盆景上有绿叶莹莹，下有流水活鱼，还不费精力打理，很适合用电脑累了后养眼。

凤起路花鸟市场悦馨花行的负责人马杭辉说，同样的，蝴蝶兰的花期有两三个月长，平时几乎不需要打理，花谢后整株植物逐渐死去，正是它能在众多花卉中受欢迎的最大优势。