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发布时间:2023-07-19 19:20:01

株洲县食药监局“四强化”落实秋季学校食品安全专项检查

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核心提示:为切实做好学校餐饮食品安全工作,预防和控制食物中毒事故发生,近日,株洲县食品药品监督管理局“四强化”举措落实秋季学校餐饮食品安全专项检查。

为切实做好学校餐饮食品安全工作,预防和控制食物中毒事故发生,近日,株洲县食品药品监督管理局 四强化 举措落实秋季学校餐饮食品安全专项检查。

一是强化意识。督促学校食堂建立并完善以校长为第一人的食品安全制,强化主管领导的主体意识和意识,严格按照《学校食堂食品安全专项整治自查表》的要求,及时开展自查自纠工作,认真对照整改。落实食品安全制度,明确各环节、各岗位从业人员,并与年终考核挂钩。

二是强化监督重点。在检查过程中,紧抓 三个重点 :一是以中小学校为重点检查对象大苞苣苔,其中又以农村学校和民办托幼机构食堂为重中之重;二是以学校食堂为重点检查区域,同时扩大检查范围,加强校园周边饮食店的巡查力度,大力整顿学校周边食品安全环易开启包装和便携式包装是未来将保持增长势头的突出趋势境;三是以学校食品安全工作中的薄弱环节为重点检查内容,因地制宜,杜绝走马观花,蜻蜓点水的检查方式。

三是强化现场指导。执法人员通过对食品安全管理、许可情况、食堂环境、从业人员健康合格证明、采购台账记录、留样等方面的检查进行现场指导,对于存在食品安全隐患的食堂及餐饮店当场下发《监督意见书》,责令限期整改落实。今年秋季已组织检石胡荽属查了全县共68所中小学、61家托幼机构及34家周边餐饮店。

四是强化应急机制。督促学校建立黄花茅属健全食品安全突发事件应急预案,提高学校对食品安全突发事件的防范能力和处置水平。同HPM为客户提供解决方案时,要求学校把日常管理与应对突发事件的各项工作相结合,加强自我监管,提高防范意识,将预防和应急处置有机结合起来,有效控制危机,做到早预防、早发现、早解决,将食品安全突发事件扼杀在萌漆属芽状态。(株洲县局夏照炤)

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